Havaların soğumasıyla birlikte vücudumuz daha da savunmasız hale geliyor. Kışın bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklara karşı daha güçlü olmak için kış sebzelerini mutlaka düzenli ve yeterli miktarda tüketmek gerekiyor. Kışın taze sebzeleri beslenmenize ekleyerek daha doğal ve faydalı bir yaşam tarzını benimsemiş olursunuz. Peki kış sebzeleri arasında hangileri yer alıyor? İşte sofranıza eklemeniz için faydalı kış sebzelerini derledik. Vitamin ve mineral kaynağı olan brokoli kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Potasyum ve lif açısından zengin olan brokoliyi hafif haşlayarak yemeklerinizin yanında yiyebilirsiniz. Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayan lahanaya mutlaka yer vermelisiniz. A, B ve C vitamini yönünden zengin olmasının yanı sıra vücuttaki fazla ödemin de atılmasını kolaylaştırır. A vitamini yönünden zengin olan havuç, göz ve kemik sağlığı için çok faydalıdır. Kötü kolestrolü düşürür ve kalp, damar sağlığına iyi gelir. Hücrelerin yenilenmesine katkı sağlar. Balkabağı sağlıklı bir kış sebzesidir. Çorbasından tatlısına kadar yapılır ve çok lezzetlidir. Omega 3 yağ asitleri, demir ve vitaminler açısından zengindir. Bağışıklık sistemini destekler, hastalıklardan korur. Pırasa, kan basıncını düzenlediği için kalp krizi ve felç gibi tehlikelerin önüne geçmeyi amaçlar. Faydalı kış sebzelerinden biri olan pırasa böbrek taşı riskini de en aza indirir.
