YAZIYI GÖNDER
Adınız, Soyadınız
E-posta Adresiniz
Alıcı E-posta
Mesajınız
www.cosmopolitanturkiye.com

Kış aylarında kilo almayın

Kışa girerken sindirim sisteminizi güçlendirip metabolizmanızı hızlandıran tariflerle mevsime daha mutlu ve sağlıklı girebilir, bu dönemi tartıdaki rakamı koruyarak atlatabilirsiniz.

FOTOĞRAF: IMAGE SOURCE / ISOTCK.COM

Kısalan günler, buna bağlı olarak azalan aktivite düzeyi, depresif duygular ve değişen yeme alışkanlıkları... Şu bir gerçek ki, pek çoğumuz için kış mevsimiyle birlikte kilo almamak neredeyse imkansız. Üstelik soğuk havalar bağışıklık sistemimizi baskılıyor ve bu duruma bir de grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklar ekleniyor. Diyetisyen Emre Uzun ise, tüm bunlara bir de mucize bir tarif ekliyor.

Modunuzu Yükselten Beş Besin

ISPANAK: Kış aylarının en sağlıklı sebzesi ıspanak tam bir serotonin yani mutluluk hormonu kaynağı. Ispanak içerdiği folik asit ve magnezyum sayesinde gevşememize yardımcı oluyor ve mutluluk hormonu salgısını uyararak bizi pozitif bir ruh haline sokuyor.

BİTTER ÇİKOLATA: Çikolatanın mutluluk saçtığı inkar edilemez bir gerçek. Aynı zamanda içerdiği teobromin sayesinde ruh halimizi düzeltiyor ve kış aylarında bizi dinç tutmaya yardımcı oluyor. Yalnız bitter olmasına ve günde 1-2 kareyi geçmemesine dikkat etmek gerekiyor.

SEMİZOTU: İşte size gerçek bir omega 3 şöleni. Semizotu içerdiği bu faydalı besin maddesi sayesinde beyin yorgunluğunu alıyor ve aynı zamanda onu tüketenleri depresif ruh halinden çekip çıkarıyor. Yoğurtla birlikte salata yaparak veya zeytinyağı ile pişirerek tüketebilirsiniz.

NAR: Antioksidan ile dolup taşan bu meyve yüksek C vitamini nedeniyle stresi azaltarak pozitif ruh halini de beraberinde getiriyor. Aynı zamanda serbest radikallerle mücadele ederek metabolizmamızı kuvvetlendiriyor ve hastalıklara karşı kalkan oluşturuyor. Kış aylarında salatalarınıza serperek kullanabilirsiniz.

HİNDİ ETİ: İyi bir triptofan kaynağı olan hindi eti kaliteli proteinlere sahiptir. Kırmızı et ve tavuğa göre zayıflamaya daha çok yardım ediyor. İçerdiği triptofan ile serotonin salınımını arttırarak ruh halimizi iyileştirmeye de yardımcı oluyor.

Sihirli Çorbayla Metabolizmanızı Hızlandırın

MALZEMELER
9-10 yaprak ıspanak
1 avuç brokoli
3-4 kereviz sapı ve
yaprak kısmı
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı bulgur
1 serçe parmak
kalınlığında zencefil
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber, kimyon,
karabiber

HAZIRLANIŞI
Ispanak sapları ve brokoliyi haşlayın. Havucun kabuklarını soyup, dilimledikten sonra sarımsak ile birlikte zeytinyağında sote edin. Bu sırada kerevizin saplarını ayıklayıp, yıkayın ve ince ince doğrayın. Ardından ıspanak, kereviz sapları, brokoli ve havucu blender'dan geçip karıştırın. Kıvamını ayarlamak için su ekleyin, kimyon ve karabiber ekip, bir taşım kaynattıktan sonra pul biberle servise sunun.

BİZE ULAŞIN